Nous sommes ce que nous mangeons

Auteur(s) Goodall, Jane (Auteur)
Titre(s) Nous sommes ce que nous mangeons / Jane Goodall ; avec la collaboration de Gary McAvoy et Gail Hudson ; traduit de l'anglais par Philippe Abry.
Editeur(s) Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud, 2008.
Collection(s) (Questions de société).
Résumé La primatologue Jane Goodall présente une vision critique des grandes questions alimentaires du monde contemporain : surexploitation des ressources, élevage intensif, rages des océans, transport excessif des aliments, agro-industrie, etc. Elle propose des solutions immédiates : politiques agricoles, éducations alimentaires, approvisionnements, économies...
Notes Tout public.
Sujet(s) Mondialisation
Alimentation : Aspect social
Indice(s) 334.1
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Exemplaires : Nous sommes ce que nous mangeons
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Nous sommes ce que nous mangeons LivreADULTESECONOMIE ET ENTREPRISE335.12 AGRDisponible

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